Carapaus Grelhados com salada

Hoje para o almoço grelhei carapaus e fiz uma salada que me soube pela vida.

Como é de conhecimento geral o carapau é um dos peixes mais ricos em ómega 3 e que fazem bem à nossa saúde cardiovascular.

A salada contém vitaminas e fibras que dão um certo grau de saciedade.

Ingredientes:

Carapaus

Tomates

Pimentos

Mangericão fresco

Sementes de linhaça

nozes q.b

Pepino

azeite

vinagre

sal q.b

Preparação :

Lavar os carapaus e temperar com um pouco de sal.

Lavar e cortar os legumes, juntar as nozes e as sementes de linhaça temperar com azeite e vinagre.

Colocar os carapaus a grelhar.

Como eram poucos e só para mim não fiz molho verde,aproveitei o molho da salada.

Servir os carapaus quentes .

Bom apetite !

Carapaus grelhados

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